Una receta fácil y barata, que se adapta a todos los bolsillos y capacidades culinarias. Si quieres sabor sin complicaciones, ¡anímate a preparar patatas guisadas!
Ingredientes:
-
80 g de pimiento rojo
-
80 g de cebolla
-
1 diente de ajo
-
40 g aceite de oliva virgen extra
-
500g patatas
-
1 hoja de laurel
-
1/2 cucharada de pimentón dulce
-
1/2 Cayena
-
Agua
-
2 huevos
-
Sal
-
Pimienta
Preparación:
-
Trocea cebolla, el ajo y el pimiento en trozos pequeños
-
Vierte aceite en una sartén, cuando empiece a estar caliente añadimos la verdura y sofreímos hasta que esté bien pochada
-
Pela las patatas y las chascamos. Incorporamos las patatas al sofrito y dejamos freír un par de minutos
-
Añade la media cucharada de pimentón y sofreímos unos segundos.
-
Cubre con agua caliente, sal, pimienta, cayena sin semillas y una hoja de laurel. Dejamos cocinar durante 20-25 minutos, dependiendo del tipo de patata.
-
Fríe los huevos.
-
¡Sirve y degusta estas maravillosas patatas guisadas!
Si quieres más recetas entra aquí
