Sana, sabrosa y elegante. Esta receta de salmón a la plancha con sésamo te asegura el triunfo en la mesa sin sentirte culpable por no mantener la línea. Una elaboración sencilla y llena de sabor para comer en casa o en la oficina sin complicaciones.
Ingredientes:
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4 Supremas de salmón
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Semillas de sésamo blanco
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Semillas de sésamo negro
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Salsa de soja
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Aceite de oliva
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Brotes
Preparación:
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Pincela las supremas de salmón con un poco de salsa de soja.
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Coge un puñadito de semillas de sésamo mezcladas (blancas y negras) y ‘reboza’ con ellas las supremas. Quedarán adheridas gracias a la salsa de soja.
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Pon a calentar una sartén con unas gotas de aceite y cocinar las supremas plancha por ambos lados.
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Sirve las supremas en los platos y decóralas con unos brotes. ¡A disfrutar de cuidarse sin remordimientos ni aburrimiento!
Aunque esta elaboración es simple y sabrosa, ya sabes que el salmón es un pescado rico en proteínas que ofrece una gran variedad de formas para cocinarse, como al horno o al vapor. Incluso en los países nórdicos es uno de pescados estrella, así que seguramente ‘amenaza’ con volver. ¡Bon profit!
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