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Hay recetas que saben a épocas del año, los turrones en navidad, los helados en verano y en Andalucía los Buñuelos de Bacalao saben a Semana Santa. ¿Quieres probarlos? Ingredientes: 400 g. de bacalao desalado 1 cebolla grande o 2 cebolletas Perejil fresco 200 g. de harina de trigo 3 huevos grandes 150 g. de […]
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En las Islas Baleares, una de las recetas más otoñales son los “bunyols de les verges”. Según marcaba la tradición, una de las más antiguas de las islas, la noche del 20 de octubre, en la vigilia de Santa Úrsula, grupos de chicos solteros (fadrins) iban a cantar serenatas a la puerta de sus amadas. […]
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