Recetas de una millenial: “Quesadillas” de boniato con huevo y agucate
Dejemos las cosas claras desde ya : aunque no hay queso en estas “dillas”. Sería todo un desafío describirlas de otra manera. Ingredientes: 2 boniatos pequeños ( o uno grande) Una pizca de pimentón 1 escalonia picada Un chile verde picado 2 cucharadas de cilantro fresco picado y un poco más para servir 1 mazorca […]
Seguir leyendo