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Esta receta es muy sencilla y saludable a su vez. Es una perfecta combinación de ingredientes de escándalo para comer siempre que quieras. Es muy recomendable para dietas equilibradas o bajas en calorías y aportan muchos beneficios al organismo. ¿Te atreves a probar esta rica receta? Tiempo de elaboración: 25 minutos INGREDIENTES (para 4 personas) […]
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Aunque conocemos este postre en su versión industrial, también puedes elaborarlo tú mism@ de forma fácil: natillas de chocolate de rechupete. Ingredientes: 100 gr. chocolate de cobertura (vuestra marca preferida) 4 yemas de huevo 500 ml. leche entera 150 gr. azúcar Preparación: Separa las claras de las yemas y desecha las claras que podrás emplear […]
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A simple vista parece un bizcocho clásico pero en realidad es un pan dulce riquísimo para desayunar. Si no os gustan las pasas o las nueces, se pueden cambiar por otro fruto seco, o en su defecto aromatizar el pan con alguna ralladura para que no resulte soso. Ingredientes: 30 gramos Mantequilla en punto pomada […]
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Una elaboración que incorpora un producto de temporada, como es la alcachofa, que te puede solventar una comida en casa o en la oficina. ¡Toma nota y no te compliques con esta pasta con beicon y alcachofas! Ingredientes (para 4 personas): 400g de Pasta 4 Alcachofas 1 Cebolla roja 3 Ramas de Tomillo 2 cucharadas […]
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Como aromático entrante o como curiosos aperitivo de picnics estivales, no meteremos la gamba con el. Ingredientes: 50 gr de fideos vermicelli 1 cucharadita de aceite de sésamo 8 hojas de lechuga Hojas de menta y de albahaca: unas 24 ( 3 para cada rollito ) 8 ramitas de cilantro 16 langostinos cocidos 8 obleas […]
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La moda nos persigue hasta en la gastronomía e invade las calles de nuestras ciudades. Hace unos años el sushi japonés y los pad tahis tailandeses era el top entre los más modernos y en cada esquina encontrabas algún restaurante especialista en esos manjares. Pero como en la ropa, la moda no para de transformarse […]
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Acabamos el mes de recetas suecas con un postre, para endulzaros el verano. Ingredientes: 3 huevos 200 ml de azúcar extrafino 200 ml de harina corriente 2 cucharaditas de levadura en polvo 50 ml de leche 150 ml de mermelada o pulpa de fruta Preparación: Precalienta el horno a 250ºC. Cubre una fuente de horno […]
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¡Por fin es junio! En nada empieza el veranito, es mi época favorita del año. ¿Y la vuestra? Este mes he decidido hacerle un homenaje a Suecia, nos vamos a centrar en recetas típicas del país. Esta vez es una receta super sencilla de hacer, para un día que tengas prisa, pero quieras comer como […]
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Este mes, es el mes de las recetas sencillas y ¿Cómo no vamos a añadir un buen dulce? ¡Pocos ingredientes y sencillos para una receta que es un 10 de 10! Ingredientes : 1 lámina de hojaldre estirado 3 manzanas rojas 4 cucharadas de azúcar Zumo de un limón 2 vasos de agua 2 cucharadas […]
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Esta semana seguimos con la linea de este mes, que he llamo “vaguinchi”. Con un plato que literalmente acabaras de hacer en ¡Tres pasos! ¿Eres fan del queso? Si es así, te chiflará esta receta buenísima y sencilla. Ingredientes : 1 rodaja de queso provolone Frutos rojos 1 cucharadita de azúcar Lechuga variada Aceite de […]
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Empieza el buen tiempo y las ganas de aprovechar el día al máximo por eso, este mes en Recetas de una millenial, vamos a apostar por recetas sencillas. Para que comas bien, con poco esfuerzo y sobre todo invirtiendo poco tiempo. ¿Te gustan los champis y te chifla la boloñesa como a nosotros? ¡Esta es […]
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Hace unos años un gran amigo me llevo a un restaurante colombiano en Barcelona. Yo nunca había probado la comida típica de allí. ¡Y me enamoré! Las papas rellenas, bandeja paisa, arepas… no podría elegir lo que me gustó más. Haciendo un homenaje a ese bendito día, hoy os dejamos por aquí una receta sencilla, […]
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Es sabido que el desayuno es la comida más importante del día. Pero hace unos años que se ha convertido prácticamente en una obra de arte. Tostadas con aguacate perfectamente colocados con flores comestibles, boles de yogur con semillas y frutas, smoothies de todos los colores y sabores. ¿Vosotros también queréis ser los reyes de […]
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Hay recetas que saben a épocas del año, los turrones en navidad, los helados en verano y en Andalucía los Buñuelos de Bacalao saben a Semana Santa. ¿Quieres probarlos? Ingredientes: 400 g. de bacalao desalado 1 cebolla grande o 2 cebolletas Perejil fresco 200 g. de harina de trigo 3 huevos grandes 150 g. de […]
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Ya se huele a lo lejos la primavera, los días se alargan y la Semana Santa lo anuncia con sonidos de tambores y trompetas. Ahora nos damos cuenta de que esa época se acerca porque una horda de influencers se van a Baqueira a esquiar como si de un buffet libre se tratase. Pero para […]
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Aunque en esta sección queremos hacernos constantemente los modernos, la verdad es que los clásicos nunca fallan. Y una buena receta nacional siempre es recomendable, no hay que perder una de las mejores cosas que tiene nuestra cultura. La buena gastronomía y el buen comer. Por eso hoy te dejamos una receta básica en tu […]
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Hoy vamos a viajar hasta el continente africano, más concretamente a Tanzania, para saborear y viajar con el paladar. En África las sopas y salsas son muy espesas, lo que hacen que se conviertan en plato principal. Llena de color y sabores exóticos al alcance de nuestra mano que hace que esta cocina sea explosiva. […]
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Este fin de semana es un fin de semana especial y sobre todo romántico. ¿ Y quién no está enamorado de los bollos de canela de Ikea? ¡Eso si que es amor verdadero, correspondido y para toda la vida! Por eso hoy te vamos a dejar la receta de nuestros famosos bollos para que se […]
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Esta semana seguimos con el mood cuesta de enero, con recetas económicas. Tu millenial favorita adaptándose siempre al ritmo de vida pero sobre todo a nuestros bolsillos. Esta semana un clásico, ¿os atrevéis con un pollo en pepitoria? Ingredientes: 1 pollo troceado 2 cebollas Dientes de ajo (2) 2 huevos 50 g de almendras crudas y […]
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En las Islas Baleares, una de las recetas más otoñales son los “bunyols de les verges”. Según marcaba la tradición, una de las más antiguas de las islas, la noche del 20 de octubre, en la vigilia de Santa Úrsula, grupos de chicos solteros (fadrins) iban a cantar serenatas a la puerta de sus amadas. […]
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Cuando era pequeña mi restaurante favorito era un restaurante griego al que a veces me llevaban mis padres. Para picar te ponían olivas, pan de pita y una salsa para mojar el pan. Una salsa de yogur, pepino y ajo que nosotros llamábamos el “ali oli griego”, pero que en realidad es una salsa muy […]
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Reinventar clásicos y adaptarlos a las nuevas formas de vivir y alimentarse. Ser vegano no significa que se tenga que renunciar a un manjar de dioses como las croquetas. Por eso hoy te proponemos reinventar la receta de la abuela y hacer estas ricas “croquetas veganas de verduras”. Ingredientes: 50 g de aceite de oliva […]
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¿Una moda convertida en clásico como la Red Velvet? Pues resulta que si investigas un poco este postre, surgió en la Edad Media donde se utilizaban zanahorias para endulzar sus postres. ¿Preparado para enamorarte? Ingredientes: 280 g de harina 350 g de zanahorias 4 huevos 300 g de azúcar moreno 250 g de mantequilla 1 […]
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Las FRIKADELLEN en Alemania son como las albóndigas en Suecia o las croquetas en España. Cambia la receta depende de la casa en que se hagan, y todas las abuelas tienen la suya propia. Yo hoy te dejo una que me convence mucho y es bastante fiel a la receta original. ¿Unas frikadellen? Ingredientes: 500 […]
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Aunque su origen se atribuye a holandeses y alemanes, lo cierto es que los británicos popularizan y dan forma a esta ensalada en la época victoriana y los que la llevaron a Estados Unidos. Donde la adoptaron como su ensalada nacional. Aunque lo más probable es que la conozcáis por películas y por el famoso […]
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Hoy en nuestra receta nacional, viajamos a las maravillosas Islas Canarias para preparar un plato fácil, rápido y muy típico de esta zona. Se trata de las Papas arrugadas con mojo. Si las conoces, ya estarás prendado de este plato, sino ¿preparado para enamorarte? Ingredientes para 4 personas: 750 gr patatas Cherry 2 rebanadas finas […]
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¿Fans de las “Chips Ahoy”? ¿Sabéis que las originales cookies americanas son crujientes por fuera y blanditas por dentro? Pues hoy os traigo la receta de las auténticas, ¡porque ese manjar de dioses debe ser probado por todo el mundo! Ingredientes para la masa de las cookies: 115 gr de mantequilla sin sal a temperatura […]
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Hoy me siento orgullosa como buena mallorquina que soy, de presentar una receta típica de mi tierra. Una ensalada muy fresca y socorrida que hará las delicias de toda la familia. Una manera de cambiar la ensalada de lechuga y tomate de toda la vida para darle un toque más mediterráneo a tu menú, sobre […]
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Una receta económica y calentita para esta época del año. Un arroz caldoso de verduras que deleitará a grandes y pequeños. Ingredientes: 200 g Arroz bomba Caldo de verduras (4 veces el volumen de arroz) 1 Dientes de ajo 100 g Pimiento verde italiano 100 g Pimiento rojo 100 g Zanahoria 10 Espárragos trigueros 3 […]
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